|
|
Gevulde Eieren Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
8 hardgekookte eieren, 1 1/2 dl. mayonaise, 2 thl. dyonmosterd, 1 thl. worcestershire saus, zout en peper, 1 1/2 eetl. gehakte zure augurk, 125 gr. gekookte ham, fijngesneden, 1 eetl. paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard, laat ze schrikken onder koud water en pel ze.
Snijd ze overlangs door en schep de dooiers eruit.
Doe die in een kom, maar bewwar de witten.
prak de dooiers grondig met een vork, roer de mayonaise, mosterd, worcesterhire saus en zout en peper er door.
Spatel de gehakte ham erdoor, spatel dan de fijn gemaakte augurk erdoor, vul de halve witten royaal met dit mengsel.
Bestuif de eieren met paprika poeder en schik ze op een schotel.
|
|
|